¿Qué es la Nutrigenómica?
La nutrigenómica es una rama de la ciencia que estudia la relación entre los alimentos y los genes. A través de esta disciplina, podemos comprender cómo los nutrientes interactúan con nuestro ADN y cómo esto influye en nuestra salud, metabolismo y bienestar general. Cada persona tiene una respuesta única a los alimentos que consume, y la nutrigenómica nos permite identificar esas respuestas para diseñar planes de nutrición altamente personalizados.
¿Para qué sirve el Test de Nutrigenómica?
El test de nutrigenómica tiene como objetivo analizar cómo tu cuerpo procesa ciertos nutrientes, como carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. A partir de esta información, podemos identificar deficiencias, intolerancias o predisposiciones genéticas que afectan tu salud. El resultado es un informe detallado que permite diseñar un plan de alimentación adaptado específicamente a tu genética, optimizando tu salud, tu energía y tu bienestar.
¿Que determina el test nutrigenomico?
El test nutrigenómico analiza cómo tu cuerpo responde a distintos nutrientes, tipos de dieta, ejercicio físico y factores que influyen en tu longevidad, a partir de tu perfil genético. Es una herramienta poderosa de medicina personalizada que te permite tomar decisiones nutricionales, deportivas y preventivas, basadas en tu ADN.
Este test evalúa tres áreas principales:
1. Nutrición y Metabolismo
- Predisposición a intolerancias alimentarias (como intolerancia a la lactosa).
- Capacidad de absorción y niveles genéticos de vitaminas: B6, B9 (folato), B12, D, K, C, E, entre otras.
- Predisposición a deficiencias de minerales como hierro y calcio.
- Tendencia a almacenar grasa corporal y predisposición a un IMC elevado.
- Sensación de saciedad y riesgo de hambre emocional.
- Preferencia genética por el consumo de azúcar.
- Sensibilidad a la cafeína.
- Eficacia de distintas estrategias dietarias: dieta mediterránea, baja en carbohidratos, alta/baja en grasas.
- Capacidad para mantener el peso después de una intervención para adelgazar.
2. Rendimiento Deportivo
- Índice de masa corporal (IMC) y riesgo genético de obesidad.
- Capacidad para ganar masa muscular y desarrollar fuerza muscular.
- Predisposición a una mejor resistencia física, resistencia muscular y recuperación cardíaca.
- Capacidad cardiorrespiratoria y eficiencia en el consumo de oxígeno.
- Potencial para adherirse al ejercicio físico regularmente.
- Tendencia a lesiones o condiciones musculares como daño muscular post-ejercicio o tendinopatía de Aquiles.
- Respuesta al ejercicio respecto a niveles de colesterol y metabolismo.
- Genotipo favorable para rendimiento atlético y habilidad deportiva.
- Densidad ósea y riesgo de fragilidad o fracturas.
3. Longevidad y Salud Celular
- Predisposición a condiciones asociadas al envejecimiento como:
- Osteoartritis de rodilla y cadera
- Osteoporosis
- Degeneración macular relacionada con la edad
- Calvicie
- Temblor esencial no parkinsoniano
- Fotoenvejecimiento
- Evaluación de factores relacionados con:
- Esperanza de vida (longevidad genética)
- Longitud de los telómeros (envejecimiento celular)
- Niveles genéticos de calcio y vitamina D
Este test te brinda una guía personalizada para tu salud a largo plazo, permitiéndote diseñar una alimentación y estilo de vida ajustado a tu biología única, con impacto directo en tu energía, composición corporal, rendimiento físico y prevención de enfermedades.
¿Por qué hacer un Test de Nutrigenómica?
El test de nutrigenómica te da la oportunidad de conocer tu cuerpo a un nivel más profundo. Con esta información, puedes tomar decisiones informadas sobre tu dieta, mejorar tu salud y prevenir posibles enfermedades relacionadas con la nutrición. El resultado es un enfoque completamente personalizado para alcanzar tus objetivos de salud y bienestar.
¿Cómo se realiza el Test?
- El Kit de Extracción Llega a Domicilio: El proceso comienza cuando recibes en tu hogar el kit de extracción de saliva. Este kit contiene todo lo necesario para recolectar una muestra de tu saliva de manera rápida y sencilla. También puedes optar por hacerlo de manera presencial en el Centro Ensamble Adelta, ubicado en Zeballos 1849, Rosario, Santa Fe, si prefieres un acompañamiento directo.
- Extracción de la Muestra: A continuación, sigues las instrucciones detalladas para recolectar una muestra de saliva. Este proceso es no invasivo y no toma más de unos minutos.
- Envío al Laboratorio: Una vez obtenida la muestra, la envías al laboratorio especializado para que realicen la purificación del ADN. Este paso es crucial para obtener información precisa y confiable de tu material genético.
- Secuenciación del ADN: El ADN purificado se envía a un laboratorio especializado en el exterior, donde se realiza la secuenciación genética. Este proceso permite identificar las variantes genéticas relacionadas con el metabolismo y la nutrición.
- El Informe Personalizado: Después de aproximadamente 60 días (o más, dependiendo del volumen de muestras), recibirás el informe completo y detallado con los resultados de tu test genético. Este informe incluye información clave sobre cómo tu cuerpo procesa los nutrientes, sus fortalezas y áreas de mejora, y cómo puedes optimizar tu dieta para mejorar tu salud.
- Diseño del Plan de Alimentación Personalizado: Con los resultados en mano, podemos diseñar un plan de alimentación 100% personalizado. Este plan estará basado en tu perfil genético y ajustado a tus objetivos específicos, como pérdida de peso, aumento de energía, mejora en el rendimiento físico, o simplemente un enfoque más saludable en tu vida diaria. Además, te proporcionaremos recetas adaptadas a tu genética y ajustadas a tus necesidades nutricionales.
Dra Antonela Del Giudice 